Uma pesquisa da Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) mostra que 38% das empresas estão com dívidas atrasadas em Santa Catarina e 57% não obtiveram lucro no mês de novembro de 2024. O setor enfrenta dificuldades desde a pandemia.
Cerca de 90% das empresas endividadas estão com impostos federais atrasados em SC – Foto: Divulgação/Freepik/ND
O estudo foi realizado com empresários do setor de bares e restaurantes de 9 a 17 de dezembro em Santa Catarina. Entre as empresas que não lucraram, 20% operaram em prejuízo e 37% em equilíbrio.
Segundo a Abrasel, o cenário reflete desafios acumulados ao longo dos últimos anos, sobretudo com a pandemia. Fatores atuais como a inflação, o aumento no preço dos insumos e a dificuldade de acesso a crédito também contribuíram.
O carnaval em março prolonga a temporada de verão e pode beneficiar o litoral catarinense com a alta no turismo – Foto: Leo Munhoz/ND
Além disso, 31% dos estabelecimentos não conseguiram aumentar os preços nos últimos 12 meses. Outros 56% realizaram reajustes conforme ou abaixo da inflação e apenas 13% reajustaram acima da inflação.
Cerca de 72% esperam aumentar as vendas no primeiro trimestre de 2025, em relação a 2024, enquanto 22% preveem que as vendas permaneçam estáveis e 6% que as vendas caiam.
Para quem os bares e restaurantes catarinenses estão devendo?
O setor de bares e restaurantes começa a se recuperar após dificuldades que se acumularam desde a pandemia – Foto: Allan Carvalho/PMF/ND
- 90% das empresas inadimplentes devem impostos federais
- 57% devem impostos estaduais
- 30% têm débitos com serviços públicos como água, luz, gás e telefone
- 23% têm empréstimos bancários em atraso
- 17% devem encargos trabalhistas e previdenciários
- 13% devem a fornecedores de insumos como alimentos e bebidas
- 13% têm débitos de aluguel
- 10% estão em atraso com taxas municipais
- 3% devem a fornecedores de equipamentos e serviços
Carnaval promete aumentar faturamento de bares e restaurantes em SC
A expectativa é de que o carnaval traga maior movimento e lucro para os bares e restaurantes em SC – Foto: Cristiano Estrela/ND
Apesar do endividamento e falta de lucro dos bares e restaurantes em Santa Catarina, o Carnaval 2025 deve impulsionar as vendas. A previsão é de que a alta no turismo ajude na recuperação do setor.
A data tardia do carnaval, que será realizado em março, prolonga a temporada de verão e pode beneficiar especialmente o litoral. Juliana Mota, presidente da Abrasel SC, ressalta que a expectativa deve ser encarada como um ponto de partida.
“O carnaval gera um pico de movimento, mas é fundamental que os empresários tenham estratégias para manter a sustentabilidade financeira ao longo do ano, ajustando as finanças, atraindo novos clientes e fortalecendo a clientela habitual”, afirma.
Apesar do movimento esperado no carnaval, os bares e restaurantes devem se atentar ao endividamento – Foto: Divulgação/PMF/ND
A recuperação já começou em dezembro de 2024. A pesquisa da Abrasel mostra que 39,2% dos entrevistados no estado registraram movimento maior ou muito maior (mais de 15%) do que na última temporada. Outros 36,3% afirmaram que o movimento foi semelhante e 24,5% sofreram com retração na demanda.
“Temos expectativa positiva para o carnaval. Um bom resultado é muito importante para o setor, que ainda vem de um processo de recuperação pós-pandemia. No entanto, é preciso considerar que um aumento pontual do faturamento não resolve desafios estruturais, como o endividamento, o aumento dos preços dos insumos e a alta carga tributária”, destaca Juliana Mota.
