A Mercadoteca Sapiens, localizada no Norte da Ilha de Santa Catarina, oferece 12 operações gastronômicas que reúnem o melhor da culinária de várias partes do mundo em um ambiente a céu aberto – Foto: Hurbana/Passeio Sapiens/Divulgação
Florianópolis é conhecida por uma tendência de entretenimento que vem chamando atenção em outras capitais do Brasil: o conceito food hall. São espaços amplos, a céu aberto e conectados que oferecem uma gama de opções gastronômicas e de lazer. E um dos marcos que se destaca na cidade é a Mercadoteca Sapiens.
Localizada no Norte da Ilha, no Passeio Sapiens, a Mercadoteca concentra 12 operações gastronômicas para todos os gostos e idades. O espaço funciona todos os dias da semana e atende tanto as pessoas que trabalham no complexo multiúso, quanto quem vai ao local em busca de diversão e boas experiências gastronômicas.
Com 28 mil metros quadrados, o Passeio Sapiens combina áreas de lazer, gastronomia e inovação, sendo um dos grandes centros de convivência e entretenimento de Florianópolis – Foto: Hurbana/Passeio Sapiens/Divulgação
Food halls são espaços dedicados à gastronomia que têm a proposta de oferecer comida autoral e com criatividade, com ambientação, cenário e decoração que se conectam com esta proposta de lazer. O conceito, que se originou no Reino Unido, tem se destacado na Grande Florianópolis e vem inspirando outros espaços do tipo pelo Brasil.
A Mercadoteca Floripa, localizada no Passeio Primavera e do mesmo grupo de empresários, foi uma das precursoras desse movimento tão latente na cidade e se estabeleceu como um ponto de encontro em Florianópolis para quem curte comer bem, se reunir com amigos e viver bons momentos em um local vibrante e recheado de boas opções.
Com uma área total de 28 mil metros quadrados, o Passeio Sapiens combina, além de dois edifícios corporativos, áreas de lazer e a Mercadoteca. Entre as operações gastronômicas estão o Tomato Restaurantes, I Am Burguer, Nicolini Gelato, La Lupita Cozinha Mexicana, Savas Sapiens, NaKombi Coffee, Brasil Berry Natural Food’s, Vino Mercadoteca Floripa, Stannis Tap Floripa, Green Island Sports Bar, Deep Sushi e Prego Massas e Saladas.
A Mercadoteca Sapiens é um espaço vibrante que reúne uma ampla gama de opções gastronômicas e de entretenimento, oferecendo um ambiente dinâmico e conectado no Norte da Ilha de Santa Catarina – Foto: Hurbana/Passeio Sapiens/Divulgação
Pedro Savas, que comanda o restaurante de comida italiana que leva seu sobrenome, é a quinta geração de sua família no ramo gastronômico, e ressalta como o restaurante está alinhado com a proposta da Mercadoteca Sapiens.
“O Savas conseguiu atender bem a esse ambiente de compartilhamento que é a Mercadoteca porque a gente tem um cardápio para todos os momentos. Atendemos bem às pessoas que pedem os pratos executivos ao longo da semana e também àquelas que vêm aos sábados e domingos com opções especiais e diferenciadas”, comenta Savas, destacando a versatilidade e a adaptabilidade do espaço aos diferentes públicos e ocasiões.
Flavio Steffli Jr. um dos sócios do Green Island, que também está na Mercadoteca Sapiens, explica como o conceito do bar aliou duas paixões nacionais: esportes e cerveja.
“Eu sou fã de esportes e sempre senti falta de lugares em que fosse possível ver jogos em boa qualidade e beber boa cerveja. Então, a gente quis juntar esse conceito de assistir esporte bebendo bem. Desenvolvemos a ideia de sermos uma ilha rodeada de televisões em parceria com a Heineken e estamos conectados ao Passeio Sapiens nessa pegada inovadora”, destaca Flávio.
Mercadoteca Sapiens sempre pronta para agregar e conectar pessoas
A Mercadoteca Sapiens é mais que um espaço gastronômico, integrando uma agenda cultural e esportiva com música ao vivo, oficinas e atividades como yoga e fit dance – Foto: Hurbana/Passeio Sapiens/Divulgação
Bruno Bittencourt, coordenador do Passeio Sapiens, acredita que a Mercadoteca Sapiens foi idealizada a partir da crença de que pessoas são seres essencialmente comunitários.
“Ao trazer para os Passeios os conceitos do novo urbanismo, onde as cidades, os empreendimentos e os espaços são pensados tendo as pessoas como protagonistas, isso nos permite criar novos núcleos regionais e espaço de convivência, comodidade e centralidade onde trabalhar e se divertir estão sempre ao alcance de uma caminhada”, frisa Bruno Bittencourt, coordenador do Passeio Sapiens.
Além da oferta gastronômica diversificada, dos restaurantes com temáticas culinárias de diferentes países, a Mercadoteca também é cenário e integra diversos eventos que já são a marca do Passeio Sapiens.
Com dois edifícios corporativos, a Mercadoteca Sapiens se conecta ao ecossistema de inovação de Florianópolis, abrigando empresas de tecnologia e o Centro de Inovação ACATE – Foto: Hurbana/Passeio Sapiens/Divulgação
Uma agenda mensal voltada a diferentes estilos musicais, com opções culturais, embala o melhor do entretenimento da região. Apresentações musicais, oficinas, feiras, brechós, além de eventos esportivos, como aula de yoga, pilates, jazz e fit dance, tornam o Passeio Sapiens o ambiente perfeito para reunir família e amigos em momentos únicos de lazer.
Passeio Sapiens: 28 mil metros quadrados de pura conexão
O projeto do Passeio Sapiens foi pensado para oferecer diferentes recantos de convivência, com um urbanismo que integra conveniência, criatividade e pluralidade de usos – Foto: Hurbana/Passeio Sapiens/Divulgação
O Passeio Sapiens é um complexo multiúso que integra negócios, gastronomia e entretenimento em um grande centro de convivência a céu aberto, que funciona como âncora do ecossistema de tecnologia local de referência internacional, que faz de Florianópolis o “Vale do Silício brasileiro”.
A criação do Passeio Sapiens, uma iniciativa da Hurbana em parceria com a Lagos Centrais, empresa do grupo Softplan, promove a renovação urbana local, com sua vocação para o distrito de inovação.
O Passeio Sapiens é um convite para o contato com a natureza, com sua vegetação exuberante e um lago que oferece um ambiente perfeito para relaxamento e contemplação – Foto: Hurbana/Passeio Sapiens/Divulgação
Além da Mercadoteca, o Passeio Sapiens abriga, ainda, um Centro de Inovação ACATE (Associação Catarinense de Tecnologia), com 3.700 metros quadrados destinados a empresas de tecnologia e inovação, um amplo auditório para eventos, uma unidade coworking do Impact Hub, uma unidade da Escola Canadense Maple Bear, de ensino internacional, além de instalações de empresas como PecSmart, Adore Incorporadora, WiFeed, Marpa Marcas e Patentes, BeePay, entre outras.
Além do aspecto inovador e do ecossistema conectivo para trabalhos e negócios, o Passeio Sapiens se diferencia também pelo amplo espaço público ao ar livre, pela exuberante vegetação e pelo lago que há no espaço, que promove a perfeita integração com a natureza. É um convite para uma caminhada, um momento de descanso ou para contemplação das belezas do local.
A Mercadoteca Sapiens une natureza, arquitetura moderna e uma experiência gastronômica diversificada, oferecendo um ambiente acolhedor para quem busca lazer e momentos especiais em Florianópolis – Foto: Hurbana/Passeio Sapiens/Divulgação
“O Passeio Sapiens é um lugar para vivenciar momentos. O mobiliário urbano foi planejado pelo nosso time para criar diferentes recantos e cenários. O projeto foi pensado para proporcionar diferentes oportunidades de convivência de forma democrática. Esta pluralidade de oportunidades de usos reflete o nosso conceito de urbanismo, de lugares que proporcionam conveniência e estimulam a criatividade”, ressalta Bruno Bittencourt.
Para os profissionais e empreendedores, o ambiente é verdadeiramente inspirador. O parque de inovação integrado oferece espaço de coworking equipado com tecnologia de ponta e áreas colaborativas que fomentam a criatividade e a produtividade. O espaço é marcado por uma rede vibrante de ideias e oportunidades, cercado por pessoas que compartilham a mesma paixão por inovação e crescimento.
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